Некоторые рекомендации по хранению овощей

  • admin
  • Комментариев нет

Сохранить выращенные овощи в квартире — непростая задача. Идеальными условиями для хранения были бы низкая влажность и постоянная температура в пределах 0 — +4*С. Но дома такие требования сложно выполнить. Поэтому приходится выдумывать различные хитрости. Рассмотрим некоторые советы по конкретным овощам.

Картофель лучше храниться вместе со свеклой

Морковь очень сложно сохранить, не допустив прорастания или подмерзания. Существует несколько способов зранения моркови. Можно ею набить 3х литровые банки, и при наступлении морозов закрыть крышкой; или в ящике пополам с песком. Второй способ очень эффективен, но несколько неудобен в условиях городской квартитры.

Лук можно хранить в холодном углу комнаты, при температуре ниже 18*С, Или на балконе, но главное чтобы температура была постоянной (то есть надо выбрать один из методов)

Позднюю капусту не сложно сохранить на балконе аж до апреля, но при очень сильных морозах, всё же придется заносить её в комнату.

Брюссельская капуста имеет оригинальный способ хранения. Кочанчики упаковывают в полиэтиленовые пакеты, которые плотно завязывают, и кладут в холодильник. Обычно качанчиков не бывает много, и поэтому места в холодильнике должно хватить.

Оцените эту запись:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *